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Cucina di Lunigiana, Salvatore Marchese

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Shenclace
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Cucina di Lunigiana

Cucina di Lunigiana




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Dal porto di Luni (città fondata nel 177 a. C.) partivano i preziosi marmi lunensi che fecero grande la Roma imperiale di Augusto; e lì arrivavano il garum (salsa di pesce fermentato) e le merci di tutto il Mediterraneo dando il via a una direttrice di traffico che poi avrebbe avuto in Lerici e Portovenere (e La Spezia ancora più tardi) i punti di riferimento. E con la storia di Luni inizia anche la storia della gente di Lunigiana. Il cibo - i testaroli, le castagne, le torte - è parte integrante e insostituibile. Quasi che fosse stato idealmente affidato alla gente di Lunigiana il compito di perpetuarne la testimonianza attraverso i secoli.



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Fromeder1991
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Re: Cucina di Lunigiana

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Priatter
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Re: Cucina di Lunigiana

Thank you for your time and efforts to help other members. +5 Rep added
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Rese1998
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Re: Cucina di Lunigiana

Looks awesome. +5rep added.
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Befousball
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Re: Cucina di Lunigiana

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Yestan
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Re: Cucina di Lunigiana

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Tose1990
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Re: Cucina di Lunigiana

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Colowerve99
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Re: Cucina di Lunigiana

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Ofeen1982
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Re: Cucina di Lunigiana

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